Waffeln gehen auch an Ostern immer. In dieser Version sind sie so angepasst, dass sie besser zu einem Brunch passen, bei dem Zuckeraufnahme und Blutzucker mitgedacht werden. Eine einfache, familientaugliche Rezeptidee für Gäste, die auf ihren Blutzuckerspiegel achten müssen
Dieser Pin zeigt am Beispiel von Erythrit, wie Kati Nährstoffwissen verständlich und alltagstauglich einordnen kann. Es geht nicht nur um eine einzelne Zutat, sondern darum, besser zu verstehen, was deinem Körper gut tut, was du in deiner aktuellen Situation brauchst und wie sich das praktisch umsetzen lässt. Kati kann dich auch in vielen weiteren Nährstoffbereichen … Weiterlesen
Dein Gehirn ist auf eine kontinuierliche Glukoseversorgung angewiesen. In diesem Pin erfährst du, was langkettige Kohlenhydrate sind, warum sie langsamer verdaut werden und weshalb sie Konzentration, Belastbarkeit und einen stabileren Blutzuckerverlauf unterstützen. Mit konkreten Beispielen für morgens, mittags und abends. Schau immer wieder vorbei, damit du die nächsten Teile dieser Serie und die passenden Brainfood-Rezepte … Weiterlesen
Erst voller Energie — und kurz später schon müde, gereizt oder wieder auf Snack-Suche? Genau hier spielt dein Blutzuckerspiegel mit. Dieser Pin zeigt dir, warum dein Gehirn keine Zucker-Achterbahn mag und welche Lebensmittel dir helfen, über Stunden klarer, ruhiger und konzentrierter zu bleiben.
